『和文化の魅力を再認識する』をコンセプトに、毎年2月4日（立春の日）に搾られる日本酒「立春朝搾り」を全国各地41蔵元すべてを一堂に集め、さらに多くの蔵元や日本酒、そして和文化に触れ、気付き、楽しむイベントです。『和文化の魅力を再認識する』をコンセプトに、毎年2月4日（立春の日）に搾られる日本酒「立春朝搾り」を全国各地41蔵元すべてを一堂に集め、さらに多くの蔵元や日本酒、そして和文化に触れ、気付き、楽しむイベントです。